• Địa chỉ: Thôn Trà Phương, Xã Thụy Hương, Huyện Kiến Thụy, TP Hải Phòng
• Giám Đốc: Nguyễn Thị Hà
• Di động: 0989358000
• Email: htxthuyhuong@gmail.com
• Mã số thuế: 0201876365
• Địa chỉ canh tác: Thôn Trà Phương, Xã Thụy Hương, Huyện Kiến Thụy, TP Hải Phòng
• Tổng diện tích canh tác: 2,600 m2
• Sản lượng dự kiến hàng năm: 600 tấn
• Sản phẩm chủ lực:
Gạo Vùng Rươi

HÀNH TRÌNH ĐÁNH THỨC ĐẤT HOANG CỦA HTX THỤY HƯƠNG: KHI NÔNG NGHIỆP TỬ TẾ LÊN NGÔI

Về thôn Trà Phương ( Xã Thụy Hương, Huyện Kiến Thụy, TP Hải Phòng) những ngày này, màu xanh ngút ngàn của những cánh đồng rau VietGAP và những triền lúa ruộng rươi mượt mà là minh chứng rõ nét nhất cho một cuộc cách mạng nông nghiệp. Đứng sau cuộc hồi sinh ngoạn mục ấy là Hợp tác xã (HTX) Sản xuất kinh doanh, Dịch vụ Nông nghiệp Thụy Hương – một điểm sáng về chuyển đổi số, tích tụ ruộng đất và tư duy làm nông nghiệp tử tế.

Câu chuyện của HTX Thụy Hương gắn liền với tên tuổi của chị Nguyễn Thị Hà – vị nữ Giám đốc kiêm Chủ tịch HĐQT đầy quyết đoán. Năm 2017, chứng kiến cảnh bờ xôi ruộng mật quê nhà bị bỏ hoang hóa do lao động trẻ đổ xô ra thành phố làm khu công nghiệp, chị Hà không khỏi xót xa. Với quyết tâm không để "vàng đen" bị lãng phí, chị cùng 8 thành viên đồng chí hướng đã bắt tay thành lập HTX Thụy Hương theo mô hình kiểu mới.

Bước đi đầu tiên của HTX là thực hiện một việc cực kỳ gian nan: Tích tụ ruộng đất. HTX đã đứng ra thuê lại những diện tích ruộng bỏ hoang, bờ thửa khấp khểnh của hàng trăm hộ dân, tiến hành quy hoạch lại thành những cánh đồng mẫu lớn, tạo điều kiện thuận lợi cho việc đưa máy móc vào canh tác đồng bộ.

Hệ sinh thái nông nghiệp công nghệ cao và "Đặc sản Gạo ruộng rươi"

Từ 9 thành viên sáng lập ban đầu, đến nay HTX Thụy Hương đã xây dựng được một hệ sinh thái sản xuất quy mô lớn với hai mũi nhọn kinh tế cốt lõi:

Cánh đồng vàng 120 ha "Lúa - Rươi" kết hợp: HTX đã khai thác và quản lý vùng trồng lúa hữu cơ kết hợp nuôi sinh thái đặc sản rươi, cáy tại vùng nước lợ Kiến Thụy. Mô hình này nói không hoàn toàn với hóa chất, phân bón vô cơ, cho ra đời dòng sản phẩm Gạo ruộng rươi Thụy Hương đạt chuẩn OCOP, thơm ngon và an toàn tuyệt đối. HTX đã có 4 sản phẩm được công nhận là sản phẩm OCOP 4 sao là sản phẩm Gạo ruộng rươi ST25; Gạo ruộng rươi Hạt ngọc 9; Gạo ruộng rươi Nếp cái hoa vàng; Gạo ruộng rươi HANA; Gạo ruộng rươi giống Huyết rồng; Gạo ruộng rươi Tím thảo dược; Gạo ruộng rươi Nếp nhung; Gạo ruộng rươi RVT

Gạo Ruộng Rươi là dòng sản phẩm nông sản cao cấp, đạt chứng nhận OCOP 4 sao của Hợp tác xã (HTX) Sản xuất – Kinh doanh – Dịch vụ Nông nghiệp Thụy Hương. Đây không chỉ là hạt gạo ngon, mà còn là kết tinh của một mô hình sinh thái tự nhiên độc đáo mang đậm đặc trưng của vùng Đất Cảng.

1. Phương thức canh tác 3 KHÔNG

Điểm đặc biệt nhất của Gạo ruộng rươi Thụy Hương nằm ở môi trường sống. Lúa được gieo trồng trực tiếp trên những bãi đầm nuôi rươi, cáy tự nhiên ven sông. Do con rươi cực kỳ nhạy cảm với hóa chất (chỉ cần một giọt thuốc trừ sâu là rươi sẽ chết), quy trình chăm sóc lúa tại đây bắt buộc phải tuân thủ nghiêm ngặt nguyên tắc "3 KHÔNG":

• Không thuốc bảo vệ thực vật hóa học.
• Không thuốc diệt cỏ.
• Không phân bón vô cơ.

Cây lúa hoàn toàn tự lớn lên bằng dưỡng chất từ phù sa mặn mòi và nguồn hữu cơ tự nhiên do chính môi trường nuôi rươi phân hủy để lại. Do đó, đây là sản phẩm sạch và an toàn tuyệt đối.

2. Chất lượng hạt ngọc thượng hạng

Vì mỗi năm chỉ canh tác được một vụ duy nhất (vụ Mùa) với thời gian sinh trưởng dài ngày, hạt gạo ruộng rươi tích tụ được trọn vẹn những gì tinh túy nhất:

• Hình dáng: Hạt gạo thon dài, đều đặn, giữ nguyên được lớp cám mỏng giàu dinh dưỡng bên ngoài.
• Hương vị: Khi nấu chín, cơm tỏa ra mùi thơm tự nhiên rất đặc trưng. Từng hạt cơm bóng bẩy, có độ dẻo đậm, vị ngọt hậu rất sâu và bùi ngậy. Đặc biệt, cơm khi để nguội vẫn giữ nguyên độ mềm dẻo, không bị khô cứng.

3. Giá trị dinh dưỡng vượt trội

Do được nuôi dưỡng trên nền đất bãi triều giàu vi lượng và hoàn toàn hữu cơ, Gạo ruộng rươi Thụy Hương chứa hàm lượng vitamin nhóm B, chất xơ, protein và các khoáng chất (như Sắt, Canxi, Magie) cao hơn đáng kể so với các loại gạo canh tác thông thường. Sản phẩm cực kỳ thích hợp cho trẻ nhỏ, người già, người theo đuổi chế độ ăn lành mạnh hoặc những ai muốn tìm lại hương vị cơm niêu truyền thống đậm đà năm xưa.

Sản phẩm gạo ruộng rươi của HTX Sản xuất dinh doanh, Dịch vụ Nông nghiệp Thụy Hương

Cái bắt tay kết nối hàng trăm hộ nông dân thời chuyển đổi số

Sự thành công của HTX Thụy Hương không nằm ở việc sở hữu bao nhiêu đất, mà nằm ở mô hình liên kết chuỗi nhân văn với cộng đồng. Thay vì ép người dân vào mô hình xã viên gò bó kiểu cũ, HTX thực hiện vai trò là "bà đỡ" công nghệ và đầu ra cho hàng trăm hộ nông dân tại các xã Thụy Hương, Thanh Sơn, Đại Đồng, Ngũ Phúc của Huyện Kiến Thụy cũ...

Không dừng lại ở đó, HTX đang đẩy mạnh quá trình chuyển đổi số trong nông nghiệp. Toàn bộ nông sản của HTX và các hộ liên kết đều được dán mã QR truy xuất nguồn gốc rõ ràng. Người tiêu dùng chỉ cần một cú chạm smartphone là có thể biết rõ sản phẩm mình ăn được trồng vào ngày nào, bón phân gì và ai là người thu hoạch.

Hướng tới nền nông nghiệp bền vững

Từ những mảnh ruộng hoang, cỏ dại ngập đầu gối năm nào, bàn tay và khối óc của những con người tại HTX Thụy Hương đã dệt nên một bức tranh trù phú, mang lại thu nhập ổn định cho hàng trăm gia đình nông dân Kiến Thụy.

Hành trình của HTX Thụy Hương là câu chuyện truyền cảm hứng mạnh mẽ về một thế hệ nhà nông mới: Thông thái, nhạy bén với công nghệ, biết liên kết để tạo nên sức mạnh lớn và luôn canh tác bằng cái tâm tử tế với đất mẹ quê hương./.